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4日目。
2006122221591610.jpg

↑パン・ドゥ・ジェンヌ
以前、レポートのためにつくって上手く焼き色が付かなく失敗したもの。しかし、さすが業務用のガスオーブン。きれいに焼けました。
おいしそ。ガスオーブンほしいな。
2006122221591612.jpg

↑パーチ・ディ・ダーマ(別名 貴婦人のキッス)
アーモンド風味のクッキーですな。
2006122221591614.jpg

↑バターロール (いっぱい並んでる~)
初パン作り~失敗したけどね。でも、先生の修正で上手くできた。よかったよかった。
2006122221591616.jpg
一人分

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