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3日目~☆ミ
本日も製菓実習でした。さすがに午前午後とも製菓実習だと右腕が筋肉痛で・・・歳かしら?メレンゲ作りとかも泡だて器でするんだよ。器械使おうよお~!!
20061222215916.jpg

↑ガトー・バスク
きれいに焼けたのよ。型に生地を流してる時はどうなる事かと思った
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↑ サブレ生地でサクサクなのだ。中はアーモンド風味のカスタードクリームなのだw

200612222159164.jpg

↑タルト・ブルダルー(要するに、洋ナシのタルト)
タルト初挑戦!!こんなものなの?っていうくらい思ってたのより簡単な気がした。もっともーっと手の込んだものだと思ってたからね。(十分手間暇はかかるけど・・・)
200612222159168.jpg

↑マジパン
これも初挑戦w ケーキの上とかに飾る飾りじゃ。食べてもあんまりおいしくない。右は洋ナシ。左はバラ。時間がなくてバラは一つしか作れなかった。もっといっぱい作りたいなぁ~
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