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2007/06
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カヌレで~す!!
20070620000445
カヌレの型を買ったのはいいが、一度使っただけだったので使ってみた!カヌレの型は2つしかないのでプリン型も使用。案外色よく出来ました。
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失敗・・・
20070619003450
↑カフェ・オレシフォンケーキ
 はじめてシフォンケーキ失敗してしまった。何が悪かったのだろうか?オイルの量が多かったのか?焼き時間が短かったのか?急いで作ったので、いろんな心当たりがありすぎて・・・
 味はおいしかったし、米粉を使ったのでしっとりモチモチ。
最近は仕事場にケーキを持って行って食べてもらう事が多いので、これも持っていってみようかな?誰か食べてくれるといいのだけれど・・・


明日は今、冷蔵庫で眠らせているカヌレの生地を焼いてみよ~っと。
シフォン♪
20070617000455.jpg
↑キャラメルシフォン
 キャラメルクリームをいっぱい作ったので、米粉を使用し、しっとりもちっとした食感のシフォンケーキ。

20070617000454.jpg
↑抹茶シフォン
 抹茶が苦手で、家では抹茶のお菓子は作らなかったが、抹茶シフォンが好きな妹に頼まれ作成。こちらは薄力粉で普通のふわふわなシフォンケーキ。(私は作っただけで満足なので、味見はいたしません。食した妹はおいしいと言ってくれたけど・・・わからん。)

キャラメルケーキ
20070616174842


キャラメルクリームから手作りしてつくりました。プレーンのパウンドケーキの砂糖の量を減らして、クリームをプラスしてみたのだけど・・・量の加減がわからんくってちょっと甘くなってしまった。
次は、砂糖をもうちょっと減らして作ってみよう。
お初☆彡
20070612010805

↑ホットケーキ

久しぶりにホットケーキを焼きました。なにがお初かと言いますと、ホットケーキをよ~くみて。カップとお家の焼印が押してあるの。
はじめて使ったから上手く押せなくて・・・
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Author:ちょっぴ

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